Sin Qua Non
Entre Chien Et Loup 2015
中文的意思是：在狼狗之間⋯ （延伸有暮色之意）
SQN的珍稀不需要再錦上添花了，瓶裝著不僅是源源不絕的熱帶水果香氣，還有杏桃、糖漬果乾、還有釀酒師的天馬行空。年年不同的酒標就代表所有年份、混釀比例，他不輕易說明細節，待識貨的有緣人一親芳澤。
週一大家又要變身成為辦公室的yes man，我都靠週末的風花雪月來調養不易週一過敏的體質，即使沒有釀酒師Manfred Krankl 的瀟灑不羈，總覺得吸收一點他創作的養分，精神上也向他看齊了。見到那個不是太討喜的工作或同事，心理轉換到「我本楚狂人，鳳歌笑孔丘」的一般阿Q⋯